改革开放初期，在毗邻港澳的众多珠三角农村地区，任何一个可以摆放机器的地方，都可以“立地”变成工厂，俗称“三堂经济”。具体来说，即利用祠堂、饭堂、会堂甚至是影剧院、旧教学楼、旧厂房等场所作为企业的厂房或办公用地，承接“来料加工”的经济发展模式。“三堂经济”的出现，让东莞这一“世界工厂”已具雏形。
随着第一家“三来一补”企业落成，东莞其他镇区也陆续吸引大批港商。莞籍港商赵振华，因看好内地丰富廉价的人力资源和土地资源，想回家乡投资兴建手袋厂。与虎门不同，因高埠当地缺少厂房，江城村饭堂便成为企业厂房和办公用地。
“饭堂大门一开，机器一摆，江城村饭堂摇身一变成为工厂，且这工厂一用就接近30年”，村民对记者回忆道。下江城手袋厂产品主要卖向美国，最辉煌时职工多达200人，产量翻了10倍。後手袋厂搬离饭堂，BB电子更名为“雅荣手袋厂”，至今依然生意兴隆。
东莞黄江镇鸡啼岗村，也迎来了香港友联毛织厂投资创办“鸡啼岗毛织二厂”。厂房设在祠堂以及祠堂两旁，主要加工毛衣、织片，产品远销日本和美国。然而，与太平手袋厂一样，毛织厂也因不适应转型升级的时势而日渐衰落。
